기름에 튀지 않게 요리를 하는 법

기름이 튀지 않게 요리를 하는 법....,

야채나 생선을 튀김을 할 때 싱크대나 바닥에 기름이 튀면 주위가 지저분해지고 손이나 얼굴에 기름이 튀면 화상을 입는 수도 있죠. 그럴 땐 기름을 넣은 후 소금을 한 줌 넣어 보세요. 그러면 기름이 튀어 주위가 지저분해지는 것과, 손에 기름이 튀어 화상을 입을 위험도 예방되고 싱크대 주위도 깨끗해 진답니다.