양은냄비 사용시 주의법 양은냄비사용시 주의법입니다. 오늘 방송된 위기탈출넘버원에서 방송된 양은냄비 주의법입니다. 양은 냄비란? 순도 99.7%의 알류미늄에 노란색 코팅시킨 냄비를 말합니다. 문제는 낡은 양은냄비입니다.. 새 냄비와 낡은 냄비를 비교 실험을 하엿을적에 500ml 증류수를 15분간 각각 넣고 끓엿습니다 새 양.. 음식과 요리/요리법 2008.05.18
탄 냄비에 소다가 좋네요. 탄 냄비에 소다가 좋네요. 어제 밤이 있어서 밤을 삶다가 냄비를 또 태워먹었네요. 여지껏 탄 냄비에 사과껍질과 물을 넣고 끓였었는데, 어제는 사과 껍질도 없고 해서 냄비에 소다를 넣고 끓여, 수세미로 닦으니 정말 깨끗하게 잘 닦이더군요. 완전 새 냄비가 되었답니다. 음식과 요리/요리법 2008.05.18
기름에 튀지 않게 요리를 하는 법 기름이 튀지 않게 요리를 하는 법...., 야채나 생선을 튀김을 할 때 싱크대나 바닥에 기름이 튀면 주위가 지저분해지고 손이나 얼굴에 기름이 튀면 화상을 입는 수도 있죠. 그럴 땐 기름을 넣은 후 소금을 한 줌 넣어 보세요. 그러면 기름이 튀어 주위가 지저분해지는 것과, 손에 기름이 튀어 화상을 입.. 음식과 요리/요리법 2008.05.18