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1. 접목묘의 특성
밤나무는 실생묘를 그대로 심으면 어미나무의 형질을 이어 받지 못하기 때문에 아무리 좋은 종자로 기른 묘목이라도 어미나무와 같은 좋은 묘목은 얻기 힘들다.
그러므로 좋은 과실을 빨리, 그리고 많이 수확하기 위해서는 접목방법에 의한 묘목생산이 바람직하다.
◇ 접목묘의 장점
가. 어미나무 형질을 그대로 나타낸다.
나. 결실이 빠르다.
2. 종자의 준비
가. 종자의 요건
○ 종자는 클수록 우량대목을 얻을 수 있으나 경비가 많이 소요되므로 굵기가 중간정도(중률)인 것을 택하는 것이 좋다.
○ 양묘용 종자는 12월중에 구득하여 잘 저장하여 두는 것이 안전하다.
나. 종자의 저장
잘 익은 종자를 이류화탄소로 훈증한 다음, 익년 3월 중순까지 4∼6℃의 저온저장고 내에 저장하거나 또는 마른 모래에 섞어 노천매장 한다.
3. 대목기르기
가. 포지의 선정
(1) 토질이 사질양토일 것
(2) 관수 및 배수가 잘 되는 곳.
(3) 노력 공급이 용이한 곳.
(4) 기타 교통 등 관리에 편리한 곳.
나. 파종상 만들기
(1) 완전히 썩은 퇴비를 1반보당(300평) 2,000kg정도와 금비 약 75kg(요소 30kg, 중과석 30kg, 염화가리 15kg)를 고루 뿌린 후
(2) 밭을 깊이 갈고 덩어리를 부드럽게 깨어 평평하게(평상) 고른다. 습기가 많은 땅은 두둑(고상)을 지어 뿌리기도 한다.
다. 파종시기와 방법
(1) 파종시기
○ 해빙즉후(3월 중순∼4월 상순)
(2) 파종방법
○ 1조를 2열로 하고 열 사이를 15∼20cm 간격
○ 종자 사이를 10cm 간격
○ 조간 거리를 60cm 간격
○ 파종법
밤알을 줄을 맞추어 옆으로 엎어놓고 3∼5cm(종자 굵기의 2∼3배 가량 복토한다.
라. 파종량
1㎡당 약 0.5ℓ(충실종자 25알)
마. 파종 후 관리
(1) 파종 종자는 보통 약 3주일 후에는 발아하기 시작하나 건조로 인하여 발아가 지연될 때는 관수하여 준다.
(2) 기비로서 비료분이 부족할 때는 7월 중순이전에 속효성비료를 준다(1반보당 요소 약10kg)
(3) 풀이 무성하기 전에 항상 계초를 한다.
(4) 쌍밤(다배과)은 2∼3본이 발생하므로 솎아 준다.
(5) 강우량이 많을 때는 흰가루병(백섭병)이 발생하므로 3∼4두식 석회볼도액을 10∼15일 간격으로 2∼3회 뿌려준다.
※ 석회불도액 조제방법(3∼4두식)
○ 약제 혼합비율(등량식)
유산동 : 450g
생석회 : 450g
물 : 3∼4두(두)
○ 조제 방법
생석회와 유산동을 각각 같은 양의 물에 녹혀서 다른 큰 통에 동시에 부으면서 저어 혼합시킨다.
○ 주의사항
1. 제조용기는 금속용기를 피할 것
2. 조제 후 즉시 사용할 것
4. 접수의 준비
가. 모수와 접수 요건우량품종의 결과지로 태양광선을 충분히 받아 생장이 충실한 가지.
나. 채취시기
접목 1∼2개월전(2월 하순∼3월 상순)
다. 저장방법
(1) 200∼300본씩 묶어서 저장
(2) 저장고 온도는 4∼6℃
(3) 저장방법
함수량 60% 정도의 모래를 20∼30cm 깔고 접수 밑을 5∼8cm 가량 묻어준다.
※ 간이 저장법
해빙이 늦은 북향쪽 계곡3∼4m 정도의 굴을 파고 묻어준다.
5. 접목방법
가. 접목종류
(1) 접목방법에 따른 구분
(가) 절접
(나) 박접
(2) 접목부위에 따른 구분
(가) 고접
(나) 저접
(3) 대목의 이식여부에 따른 구분
(가) 거접
(나) 양접
나. 접목시기
4월 중순∼하순(대목의 동아가 2배 정도 새 잎이 필 무렵)
다. 접목방법
(1) 절접법
(가) 접수 길이 4∼5cm정도에 동아가 2개 가량 붙게 짜르고, 접수하단을 목질부가 조금 보이도록 2∼3cm가량 깎고 반대쪽을 30∼40˚각도로 깎는다
(나) 대목은 지상 5∼6cm 길이로 짜른 다음 역시 목질부가 조금 붙도록 하여 2cm∼3cm가량 쪼갠 후 접수를 꽂아 형성층을 맞춘 다음 비니루 끈으로 묶고, 접밀을 발라군다,
(2) 박접법
(가) 접목법은 절접방법과 비슷하나 대목 조제시에 목질부는 깎지 않고, 접수 폭 넓이로 껍질을 벗기고 접수를 꽂는다.
(나) 대목의 직경이 큰 대경목이나 고접에 주로 이용된다.
(3) 고접법
(가) 지상 30∼50cm의 높이에서 접목하는 방법이다.
(나) 접목법은 절접, 박접과 같이한다.
(다) 고접의 이용 경우
○ 대목이 굵거나 기존 밤나무에 접을 할 때,
○ 동해가 극심한 지방
(4) 저접목
지상 약 5cm 높이에서 접목하는 방법
라. 접목 후 관리
(1) 접목부에 접밀을 바른다.
(2) 대목의 맹아는 즉시 제거하고 접수에서 난 새싹이 두개이상일 때에는 한개만 남기고 따준다.
(3) 접목 약2개월 후에 비니루 끈을 풀어주고 접목묘의 새가지가 부러지지 않도록 지주를 세워준다.
(4) 잡초가 무성하기 전에 항상 제초를 한다.
(5) 4월 상순경에 1단보당 약 150kg(요소50kg, 중파석 100kg)의 추비를 준다.
(6) 풍뎅이 등 해충방제를 위하여 디프테랙, 마라치온, 알드린(300배) 스미치온유제(400배)를 뿌린다
(7) 탄저병 등 병해가 있을 때는 동수화제나 다이젠 등을 7∼10일 간격으로 뿌린다.
6. 유대접목
앞에서 적은 내용은 밤 종자를 뿌려 1∼2년간 기른 대목에 접수를 붙이는 대목접에 관한 것이다.
본 항에서는 밤 종자에서 발생한 어린줄기 및 뿌리에 직접 접목을 하여 일년간에 묘목을 양성하는 접목법이다.
가. 유대기르기
(1) 2월 하순∼3월 중순경에 15∼25℃의 온상이나 실내에서 발아시킨다.
(2) 파종상은 이끼를 10cm가량 깔고 그 의에 밤이 서로 닿을 정도로 밀파한다.
(3) 파종상에는 충분한 물을 주고, 비니루 또는 포리에치린 필림으로 덮어준다. 이때 공기유통이 잘 안되면 유근이 부패하기 쉬우므로 1일에 1∼2회씩 피복물을 제거하고 잘 펴본다.
나. 접목종류
(1) 유경접목…어린줄기에 접목
(2) 유근역위접목…어린뿌리에 접목
다. 접목방법
종자가 발아하여 새싹이 2∼4cm쯤 자랐을 때에 유근 또는 유경을 예리한 칼로 반으로 쪼개고 5cm정도의 접수를 쐐기모양으로 깎아서, 쪼갠 유대에 형성층이 맞닿도록 꽂고 실로 가볍게 묶어준다.
라. 접목 후 관리
(1) 접목이 끝나면 비니루 하우스 내에 심어 접이 붙도록 한다.
(가) 온실의 온도는 20∼28℃가 적당
(나) 온실의 습도는 90∼100%유지
(다) 접목상은 60%정도 함수량의 이끼, 또는 모래 위에 3∼5cm간격으로 접목한 묘를 놓고 1.0∼1.5cm쯤 묻어준다.
(라) 활착 전에는 햇볕이 바로 쪼이지 않도록 하고 1일 1∼2회씩 분무상태로 관수한다.
(마) 활착 후 새잎이 나면 서서히 햇볕을 조여 외기조건에 적응케 한다.
(2) 접목활착이 되고 외기조건에 적응력을 갖게되면 포장으로 이식한다.
(가) 이식포지는 살충제를 고루 뿌리고 경운을 하여 부드럽게 망을 고른다.
(나) 이식본수는 ㎡당 30∼40본을 심는다.
(다) 이식시에는 어린 뿌리가 상하지 않도록 조심스럽게 심고 관수를 하여 뿌리와 흙을 밀착시킨다.
(라) 김을 맬 때는 뿌리가 상하지 않도록 작은 호미로 조심스럽게 매준다.
(마) 추비는 완전 활착된 후에 극소량을 여러번 나누어 준다.
(바) 그 이외의 관리는 대목접에 준한다.
7. 굴취, 가식, 포장
가. 굴취시기
중부 이북지방…10월말∼11월중(낙엽후)
중부 이남지방…3월 하순(해빙후)
나. 굴취방법
(1) 뿌리가 상하지 않도록 삽을 깊게 꽂아 파낸다.
(2) 캔 묘목은 잘 선별하여 조림시까지 가식하여 둔다.
다. 가식방법
(1) 가식장소는 배수가 잘되는 곳에 고랑을 깊게 파고 잘 묻어준다.
(2) 가식에는 품종이 석이지 않도록 잘 파악하여 두어야 한다.
(3) 추기 굴취묘로서 동해가 예상되는 곳은 움매장을 하여한다.
라. 묘목규격 및 포장
(1) 규격
○ 간장 : 50cm이상
○ 근장 : 20cm이상
○ 근원경 : 8mm이상
※ 줄기의 소정규격내에 건전한 겨울눈이 5개 이상 있을 것
(2) 포장
○ 속당…10본
○ 곤포당…100본(10속)
○ 방법…1곤포당 물쑤세미를 1관 이상 넣고 가마니로 싸서 묶는다.
8. 참고
가. 우량품종과 특성
왼쪽표 참조
나. 지역별 조림품종
왼쪽표 참조
다. 우량묘목의 식별방법
1. 품종이 확실한 것.
2. 뿌리의 발달이 좋은 것.
3. 접목부의 유합상태가 완전한 것.
4. 병충해 피해가 없는 것.
5. 겨울눈(동아)이 충실한 것.
6. 동상묘가 아닌 것.
라. 묘목생산 소요자재기준
왼쪽표 참조 
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